新時期的經銷商不得不考慮白酒競爭環境帶來的影響,經銷商要做大做強必須從如下幾個方面考慮。經銷商在綜合測算供貨成本、國家稅收、商家利潤的基礎上,以合適的銷售價將產品按照季度或年度的銷售任務,承包給員工來銷售。承包者自主經營,多勞多得,并承擔業務成本。醬香酒,醬香型白酒,白酒代理,白酒招商V:dfvip930505傍大款,背靠大樹好乘涼在中國只要有流通市場,經銷商就會有生存發展的機會,因為廠家必須依靠...
如果你對醬香白酒以及釀造流程沒有了解的話,那么下沙這個詞在你心目中的印象可能是一個地名,更有可能的是游鴻明的一首歌曲。其實我們在這里要說的這個下沙是醬香酒釀造過程中的一道工藝流程,他的定義很簡單,該酒生產過程中的第一次投料便稱作下沙,下沙的時間是重陽節,下沙時每甑投入的高粱是700斤,該次投料量占總投料量的50%。除了下沙之外,還有糙沙。下沙是很重要的一個環節,如果這道工藝沒有做好的話直接影響到酒...
醬香型白酒工藝中的三長主要是指基酒的生產周期長、大曲貯存時間長、基酒酒齡長?;粕a周期長達一年,共分下沙、造沙兩次投料,一至七個烤酒輪次,概括為二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他白酒只需幾個月或十多天即可?! ♂u香型白酒大曲貯存時間長達六個月才能進入制曲生產使用,比其他白酒多存3—4個月,這對提高基酒質量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4—5倍。...
“李白斗酒詩百篇,長安市上酒家眠,天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙?!保ǘ鸥Α讹嬛邪讼筛琛罚白砝飶臑榭?,詩成覺有神?!保ǘ鸥Α丢氉贸稍姟罚案┭龈饔兄?,得酒詩自成?!保ㄌK軾《和陶淵明〈飲酒〉》)“一杯未盡詩已成,涌詩向天天亦驚?!保钊f里《重九后二月登萬花川谷月下傳觴》)。南宋政治詩人張元年說:“雨后飛花知底數,醉來贏得自由身?!本谱矶蓚魇涝娮?,這樣的例子在中國詩史中俯拾皆是。不僅為詩如是,在繪...
縱觀中國幾千年的文明史,歷朝歷代都有酒的記載。酒是伴隨中華文明成長的見證,無論文獻如何記載,酒在、文明在、中華歷史在。中國當之無愧為酒文化之大國。秦朝經濟繁榮,釀酒業也就興旺起來。秦漢年間出現“酒政文化”,統治者站在“講政治"的高度屢次禁酒,提倡戒酒,以減少五谷的消耗。漢代時期對酒的認識進一步加寬,酒的用途廣為擴大,東漢名醫張仲景用酒療病,醫療水平很高。三國時期是我國酒文化的發展時期,不論是技術、...
中國的酒有5000年以上的悠久歷史,形成了獨特的風格。中國的酒有少量的果酒,主要是以糧食原料釀制而成的,以生長霉菌為主要微生物的酒曲為糖化發酵劑,復式發酵,半固態發酵為特征,這成為東方釀酒業的典型代表。近代以來,啤酒在中國的發展很快,目前年產量已居世界第二位?! 【莆幕鳛橐环N特殊的文化形式,在傳統的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領域。首先,...
中國人的酒桌文化:為什么不喝就是不給面子?接近年關,各種酒局恐怕是每個成年人都要面對的難關。中國人的酒桌文化有很長的歷史。在官場上,酒宴成為官員們交際的場所,酒就成為“政治液體”,人們以敬酒和回敬等種種禮儀行使為官之道?! 窬票旧硎且环N禮儀,但是在歷史中,不乏禮儀變質成為與利益相關工具,敬酒不喝就是不給面子,喝了不知道回敬也是不懂人情世故。這種酒桌文化是如何形成的?這種強制與脅迫何時產生,又是如...
1、白酒的成份十分復雜,專家們經過多年研究已經知道白酒中散發香味的物質是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量十分少,相反,一些醛、酸物質很多,這些物質不只沒有香味,還會刺激喉嚨,所以新釀的酒會十分難喝。2、經過寄存后酒里的醛、酸等物質不斷的氧化和揮發,并且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質醇厚,發生酒香,所以有人也會說酒是有生命的,每天都在改變。但改變的速度慢,有的名酒往往需要寄存幾十年的時刻...
近日,有媒體報道,杭州市民趙先生與兩名朋友,喝了存放多年的黃酒中毒的事件。不是說酒越陳越香嗎?6月27日,記者對長春市酒類銷售場所進行了調查發現,白酒基本沒保質期,其它的很多酒都有保質期?! ∧凶雍汝惸挈S酒中毒 近日,有媒體報道了杭州市民趙先生,因飲用了存放多年的黃酒中毒的事情?! ∧敲?,酒到底是不是越陳越香呢?記者走上街頭,向一些路人進行了調查。在記者詢問的10余名路人中,幾乎所有人的第一反應...
白酒本身承載著文化、技術與包裝等多種元素,并且具有長期儲存、不易變質的特性,這使得許多愛酒人士喜歡定制白酒,我們沒喝完的白酒,也會保存下來,留著下一次親朋相聚時舉杯暢飲?! ∥覀儼l現,有的白酒保存多年之后那是歷久彌香,而有的白酒卻是寡淡無味,如飲涼白開,這是為什么呢?這是因為沒有注意白酒保存的條件,那么白酒在保存過程中需要注意什么呢?下面跟隨小編一起來看看白酒保存注意事項有哪些吧! 白酒保存注...