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中國最古老的四大名酒介紹,其中一個號稱“濃香鼻祖酒中泰斗”

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點擊次數:589 更新時間:2020年12月31日22:04:34 打印此頁 關閉

  在工作結束之余,放下身心的疲憊,可以來一杯酒迷失在其中。好酒配好景可以使你的創意無限,中國的傳統飲料之一就是酒,你知道中國最古老的四大名酒是什么嗎?跟著小編在本期酒文化中一起來了解吧!

  貴州茅臺酒

  茅臺酒素以醬香突出、酒體醇厚、清亮透明、回味悠長、純正舒適、口感協調豐滿、香而不艷、空杯留香、飲后不上頭等特點而名聞天下,被稱為中國的“國酒”產于中國貴州茅臺鎮,以本地優質糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨厚的自然環境,采用科學獨特的傳統工藝精心釀制而成,末添加任何香氣、香味物質,從生產、貯存到同同出廠歷經五年以上。

  陜西西鳳酒

  西鳳酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的歷史,遠在唐代就已列為珍品。西鳳酒產于陜西省鳳翔縣。鳳翔古稱雍,為炎黃文化和周秦文化發祥地和中國著名酒鄉,文化積淀十分豐厚,是獨一無二的鳳香型白酒。西鳳酒清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優點融于一體,風格獨特,口味綿柔。西鳳酒以當地特產高粱為原料,用大麥、豌豆制曲。工藝采用續渣發酵法,發酵窖分為明窖與暗窖兩種。

  瀘州老窖

  中國最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”?!扒昀辖讶f年槽”、“窖齡老、酒才好”,歷代釀酒大師,就像保護自己的孩子一樣養護著窖池。窖池持續釀酒時間越長,窖泥中繁衍的有益微生物越多,產生的香味物質就越豐富,酒體風格越明顯。

  山西汾酒

  汾酒是我國古老的歷史名酒,產于山西省汾陽市杏花村。汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。

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